2月27日上午，万婴教育集团党委书记、校党总支书记张红专，经济管理学院院长覃业银等人到访长沙五十七度湘餐饮管理有限公司与公司总经理孙莹、人才部总监兼“吃饭皇帝大”品牌总经理何平、人才部副总监钟怡、人才部人事经理甘惠、人才部培训经理冷香等进行合作交流。双方基于深度合作协议，围绕“联合打造健康湘菜产业学院，培养新型湘菜人才”展开洽谈，旨在通过校企联手，培养更多具有专业技能和创新能力的烹饪人才，推动健康湘菜产业的持续发展。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司人才部副总监钟怡对我校领导的到访表示了热烈欢迎，并介绍了公司基本情况。他介绍长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年2月19日，历经16年的自主经营、品牌创新，已成为一家多品牌、跨区域、全国性的餐饮连锁企业。至今，公司旗下拥有“好食上”“吃饭皇帝大”“天然台1908”“侯师傅”等多个原创餐饮品牌，直营、加盟门店150多家，遍布全国10多个省市。

张红专书记听取介绍后表示，长沙五十七度湘餐饮管理有限公司以传承和创新湘菜文化为己任，致力于提供健康、美味的湘菜美食，是湖南本土知名的餐饮品牌。随后张红专介绍了我校基本情况、办学定位和办学特色，指出长沙文创艺术职院是依托于万婴教育集团化办学，拥有较强大的师资力量、近三十年教育管理经验和一流的实训设备条件，学校立足湖南特色产业，瞄准未来发展，为湖南的人才强省、技能强省、科技强省、文化强省和“强省会”建设培养人才。他强调，与长沙五十七度湘餐饮管理有限公司的深入合作，将有助于提升湘菜产业的整体水平，推动产业高质量发展和产业人才的可持续发展。

经济管理学院院长覃业银表示，“烹饪工艺与营养”专业是我校经济管理学院特色专业。目前，该专业与湖南省湘菜产业促进会、湖南省烹饪协会合力打造定向人才培养基地，在“双碳+科技+文化，大健康+菜品消费”理念下，未来将携手不断推动健康湘菜产业学院落地。

孙莹对学院的办学理念和办学成果给予高度评价，她详细介绍了五十七度湘集团的发展规划和人才需求。双方就共建健康湘菜产业学院、开办“五十七度湘”订单班、共建技能大师工作室、共建数智烹饪实训室、共同开展课程建设与教学等合作事宜深入交换意见，为下一步合作提出具体设想，奠定合作基础。

全面深化校企合作是我校办学育人的重要途径。此次交流洽谈有助于寻找双方合作更多的支撑点、融合点和创新点，进一步拓宽合作广度和深度，助力实现烹饪工艺与营养专业毕业生更高质量实习就业、用人单位更好选才用才的双赢效果。