彭疆，精通餐饮管理4D，6S；并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；具有良好的技术培训与指导经验及制定现代化餐饮SOP出品流程；具有敏锐的餐饮市场嗅觉，善于打造餐饮团队并管理协同作战等。擅长湘菜、凉菜，卤水，烧烤、湖湘小吃、川粤菜。曾分别在武汉英佳尔餐饮开发集团长沙分公司、长沙芳华时代餐饮管理有限公司、长沙海吃海喝百卤门品牌、长沙香他她餐饮有限公司、深圳文和友等多家企业就职，实战经验丰富。

姚慧，注册会计师，长期在会计师事务所工作，同时通过了司法考试，获得了法律职业资格证书，有较强的法律理论基础。也已取得初级会计资格证书和中级会计资格证书。

李国亮，江西南昌人，毕业于南昌大学，专业工商管理，曾在大型全国连锁餐饮企业任职（浙江、湖南、江苏等地），中式烹调国家高级考评员、国家中式烹调高级技师（一级）、国家中式面点技师。

邬昊，从事烹饪教育工作十余年。国家职业技能等级认定高级考评员、湖南省餐饮行业协会会员、“湘菜大师”、中式烹调师高级技师、高级公共营养师。湖南武警总队后勤炊事培训教员、考评员。具有丰富的烹饪教学经验。

李煜，女，本科和研究生均毕业于湖南农业大学，师从邓放明教授，在就读期间，实训周做肉肠、烹饪工艺等相关经验，曾在湖南旺旺食品有限公司、长沙县食品药品监督管理局实习，熟悉食品加工过程、食品理化检测等专业相关知识和技能，已有两年高校经验，希望能与同学们共同学习，一起进步，不断成长。

戴玉聪，1995年8月，湖南岳阳人，本科毕业于湘潭大学旅游管理专业，并保研于本校继续攻读硕士学位，期间参与国家课题1项，省级课题1项，发表1篇CSSCI期刊论文，获得湘潭大学优秀硕士毕业论文奖。

祝滔，东北电力大学，工业工程与管理专业硕士在读，主讲《会计基础》《大数据技术应用基础》《经济学原理》等课程，全国金融与证券投资模拟实训大赛决赛“三等奖”获得者，具有多年银行工作经历，具备丰富的会计实务操作经验。